Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

11:33
От питейных домов — к трактирам

Уже давненько в областном архиве я ознакомился с «Именным реестром о питейных домах, ведёрных и штофных лавочках и выставках, назначенных к существованию с 1847 по 1851 год». Этот реестр, то есть список заведений, занимавшихся в тот период в Архангельске и Соломбале продажей алкогольной продукции, привожу ниже:

1. Питейный дом Быковский — в 1-й части Архангельска близ льняного и пенькового буянов

2. Питейный дом Буяновский ведёрный — в 1-й части Архангельска на Угоре против Приказа Общественного Призрения

3. Питейный дом Биржевской — в 1-й части Архангельска в Соборно-Троицкой улице. При нём штофная лавочка — на Немецком рынке

4. Питейный дом Большой Соломбальский — в Соломбальском селении на Никольском острову в Саженной улице. При нём ведёрная и штофная лавочка — в том же селении в Поповой улице

5. Питейный дом Благовещенский — в 1-й части Архангельска на Угорной дороге против дому наследников купца Попова

6. Питейный дом Вестовской — во 2-й части Архангельска по Аптечной улице

7. Питейный дом Ершовский — в Соломбальском селении между Поповой и Назарьвой улицами. При нём штофная лавочка — в том селении в Розмысловой улице

8. Питейный дом Крестовский — в 1-й части Архангельска в Канонерской слободе. При нём ведёрная штофная лавочка — при питейном доме

9. Питейный дом Медный — в 1-й части Архангельска близ Оперного дома

10. Питейный дом Моховой — в 1-й части Архангельска близ торговых бань

11. Питейный дом Малоборовской — во 2-й части Архангельска по Аптечной улице. При нём Барочая выставка на 6 летних месяцев — в 1-й части на базаре под горою напротив мучных лавок

12. Питейный дом Новоборовской — во 2-й части Архангельска в Немецкой слободе в Боровской улице

13. Питейный дом Новокузнечевский — во 2-й части Архангельска в 5-й кузнечевской улице

14. Питейный дом Новобуяновский — в 1-й части Архангельска на проспекте по Буяновой улице

15. Питейный дом Новосоколовский — в Соломбальском селении в Соколовой улице. При нём штофная лавочка — в одной связи с питейным домом. При нём же Гаванская выставка на 6 летних месяцев — на местах, принадлежащих Конторе Главного Командира над портом

16. Питейный дом Новосоломбальский — в Соломбальском селении в Саженной улице

17. Питейный дом Панфиловский — в 1-й части Архангельска в Буяновой улице близ торговой площади. При нём ведёрная и штофная лавочки — в одном здании с ним

18. Питейный дом Старобуяновский — в 1-й части Архангельска напротив мучных лавок

19. Питейный дом Садковкий — в 1-й части Архангельска в Садковской улице близ новой дорог. При нём штофная лавочка — в той же части в Горихвостовой улице

20. Питейный дом Старокузнечевский — во 2-й части Архангельска близ 1-й кузнечевской улицы. При нём штофная лавочка — при нём же

21 . Питейный дом Рычковский — в Соломбальском селении в Поповой улице. При нём ведёрная и штофная лавочка — при нём же.

Таким образом, в Архангельске и Соломбале, бывшей тогда отдельным селением, в середине XIX века насчитывалось свыше двадцати «увеселительных» заведений, причём их количество, если судить по наличию названий, начинающихся с «Ново...», постоянно увеличивалось. И некоторые из них реализовывали алкоголь не только в разлив — об этом свидетельствуют название «ведёрная». А содержателем питейных домов (винным откупщиком) являлся в ту пору уроженец Гомеля Исаак Иосифович Утевский (Утин), о семье которого я ранее уже сообщал.

Прошли годы и на смену питейным домам, которые отдавались на откуп содержателям, пришли частные трактиры, причём в значительно большем количестве. А располагались они примерно там же. Например, в Соломбале — в Гавани, то есть на набережной. И находившиеся там заведения в летнее время были переполнены, но не только соломбальцами, но моряками с иностранных судов, стоявших на гаванском рейде.

Понятно, что нередко случались стычки и драки, сопровождавшиеся выбитием стёкол, поломкой мебели, битьём посуды и не только её. Причём в разных комбинациях: местные с иностранцами, матросы с корабля одной страны с матросами другой и даже внутриэкипажные разборки. Эти потасовки зафиксированы в хранящих в областном архиве протоколах соломбальской полиции. В одном из них я прочитал запись о участвовавшем в драке экипаже американского судна, которую можно назвать отчасти расисткой — она была примерно такой: «...Задержаны четыре человека и пять негров...» Возможно, я сейчас ошибаюсь в количестве задержанных, но наименование их запомнил навсегда.

В дополнение — заметка из газеты «Архангельск» за 23 января 1913 года:

15-го января были произведены санитарные осмотры торгово-промышленных заведений в Соломбале санитарным надзирателем совместно с чином полиции, осмотрено около 11 разных предприятий, причём только одно найдено в удовлетворительном состоянии. За особенно антисанитарное состояние заведений составлены протоколы на содержание трактира Занковича, на пивную Станулевич, на пекарское заведение Вайгера и чайную-столовую Ложкина.

Трактир Занковича представляет особенно яркий образец полного пренебрежения санитарными требованиями: полы грязны и много на них сора, доски половые гнутся под ногами и грозят посетителям провалом в подполье, на прилавке, где разложены разные закуски, беспорядок, грязь, сор, клеенка ободрана, посуда грязная, на кухне за печкой склад грязного белья, а по стенам развешана одежда старая, хомуты и упряжи для лошадей; воздух в помещении с дымом, чадом, угаром и спертый, так как нет форточек и комнаты не проветриваются. Клозет переполнен и содержимое вытекает на пол и содержимое разносится по комнатам на сапогах посетителей. Лампы текут и керосин каплет на столы.

В пивной Станулевич сор и грязь на полах, стаканы очень грязны и не моются, плевательницы содержатся грязно и не моются.

В пекарне Вайгера очень грязный пол, за прилавками, за печкой и на печке много сора и разного хлама, нет полотенца и мыла для мытья рук рабочим, в сенях рядом с пекарней сор и грязь.

Чайная Ложкина найдена грязной, закоптелой, без форточек.

Когда с момента публикации этой заметки пройдёт полтора года, упомянутые питейные заведения либо будут закрыты, либо в них прекратится продажа любой алкогольной продукции. Но не причине неудовлетворительного санитарного состояния — в августе 1914-го начнётся Первая мировая война и, как следствие, будет издан царский указ о «сухом» законе...



P.S. В качестве иллюстраций использованы две картины художника Л.И. Соломаткина.

______________________________________________________

Предыдущий пост - Мост моего детства

Просмотров: 169 | Добавил: Bannostrov | Теги: История Соломбалы, История Архангельска | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: